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Este livro reúne 130 cardápios do século XIX colecionados por D. Pedro II. Os documentos foram doados pelo Imperador à Biblioteca Nacional do Rio de Janeiro pouco antes de sua morte e figuram como preciosos registros dentre as milha...
Mais informaçõesCódigo | 116867503 |
Código de barras | 9788539604234 |
Número de páginas | 450 |
BISAC | CKB000000 - CULINÁRIA / Geral,BUS081000 - NEGÓCIOS & ECONOMIA / Indústrias / Hospitalidade, Viagem & Turismo |
Palavras-chave | Gastronomia,Nutrição |
Thema | Culinária / comida e/ou bebida / obras sobre gastronomia,Indústrias da hospitalidade, esportes, lazer e/ou turismo |
Editora | Senac São Paulo |
Dimensões do produto | A 33 cm / L 25 cm / P 4,5 cm / 3100 gr |
Autor | André Boccato |
Data de Publicação | 17/10/2013 |
Ano de Publicação | 2013 |
Idioma | Português |
ISBN-10 | 853960423X |
EAN | 9788539604234 |
ISBN-13 | 9788539604234 |
Edição | 1° Ed. |
Fabricante | Senac São Paulo |