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Gastronomia De A A Z, Da Professora Doutora Maria Genny Caturegli, Traz Mais De 5.000 Definições De Ingredientes, Modo De Preparo De Pratos Da Culinária Internacional, Utensílios, Equipamentos E Principais Nutrientes E Micronutrient...
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Código | 7475491 |
Código de barras | 9788576571063 |
Idioma | Português |
Editora | Editora Aleph |
Data de Publicação | 11/05/2011 |
Ano de Publicação | 2011 |
Edição | 1° Ed. |
Dimensões do produto | A 21 cm / L 14 cm / P 2 cm / 400 gr |
Autor | Maria Genny Caturegli |
Número de páginas | 352 |
ISBN-10 | 8576571064 |
EAN | 9788576571063 |
ISBN-13 | 9788576571063 |
BISAC | CKB045000 - CULINÁRIA / Regional & Étnica / Internacional |
Palavras-chave | Não-ficção,Gastronomia |
Thema | Cozinha nacional e/ou regional |
Fabricante | Editora Aleph |